lauantai 2. toukokuuta 2009

Riisisalaattia luonnon helmassa





Kevät tuli, lumi suli ja puro sanoi puli puli! Vappupäivän brunssi tuli nautittua Mandrian luonnonpuistossa, riisisalaatin muodossa - ja shamppanjan korvasi pullo kuumaa (!) lähdevettä. Puisto levittäytyy Torinon laitamilla Venariassa sijaitsevan entisen kuninkaan kesämökin ympärille ja on kuulemma täpösenään söpöjä eläimiä, kuten peuroja, kaniineja ja villisikoja.. Noinkin aurinkoisena pyhäpäivänä puistossa tosin laukkaili enemmän ihmislapsia kuin metsän asukkeja, korkokengissä tepsuttelevien äitien ja innoissaan peuhaavien isien saattelemina. Autolla täytyy ajaa niin pitkälle kuin mahdollista, parkkeerata kärry ja kaivaa polkupyörät tahi lastenrattaat takakontista. Sitten ulkoilu voi alkaa. Me rohkenimme lähteä matkaan kaksipyöräisillä reisivetoisillamme jo kotiovelta asti ja kilometrejä kertyi sen verran, että eväät tekivät kauppansa hyvällä ruokahalulla! 

Riisisalaatti:

parboiled-riisiä 'al denteksi' keitettynä (keitinveden voi maustaa vaikka sahramilla!)
tomaattilohkoja
pannulla paistettuja selleri-, herkkusieni- ja paprikaviipaleita
keitettyjä vihreitä papuja ja porkkananpaloja
kapriksia
mustia ja vihreitä oliiveja
aurinkokuivattua tomaattia silputtuna
purkillinen tonnikalaa öljyssä
purkkitavaraa, kuten kikherneitä tai maissia
tuoretta persiljaa
luraus majoneesia
suolaa

Sekoita ja nauti!


Tuonneko?

Missä täällä voi evästää?

Lehdon varjoissa kerran...

Kotimatka pitkä niin, ei vastaantulijaa...

Äiti tyttärineen pelaavat niitulla palloa.

Sisäänkäynti kuninkaalliseen puutarhaan.

Venarian kylä

Murattien peittämä autiotalo

Tarkeni.

Joku täällä seuraa aikaansa!

Paluumatkalla koski kylpi auringonvalossa.

Mittari näyttää matkan pituuden, ajan ja keskinopeuden. Nyt tiedän, mitä tarkoittaa ensimmäinen ja viimeinen kerta... ainakin vähäksi aikaa! :)

Metsäpolku.

Alpit kurkkivat pellon yllä.


3 kommenttia:

  1. Onpa siella kaunista! Ihanat maisemat! Niin vihreaa...
    Ja salaatti kuulostaa hyvalta, kiitos ideasta!

    VastaaPoista
  2. Hei taas! Vihreää löytyy, kun oikein etsii! ;) Luontoa voitaisiin arvostaa enemmänkin täällä päin, mutta autollahan on ajettava joka paikkaan, ettei vaan kukaan luule köyhiksi. Sekös kauheaa olisi. Täytyy muistaa ottaa valokuvia parkkeeraustyyleistä - kärryjä kun on liikaa, niin on käytettävä mielikuvitusta parkkipaikan löytämiseen! :)

    VastaaPoista
  3. Joo, oliskin kiva nahdy parkkeeraustyylia!

    VastaaPoista